همـسه
2011-06-20, 21:19
طريقه تحضير آيس كريم بالمستكة
http://www.iraqup.com/uploads/20090515/38hyq-AV0B_54309161.jpg
2كوب لبن
1 معلقة كبيرة نشا
1 كوب كريمة لبانى
معلقة كبيرة ماء
2 بيضة
3 فص مستكة
4/3 كوب سكر
طريقة التحضير:
- ضعي المستكة مع معلقة كبيرة ماء على نار هادئة جدا حتى تذوب المستكة والسكر.
– دوبي النشا فى شوية لبن صغيرين وضعى باقى اللبن مع السكر على النار لحد ما يغلوا ثم نضع علية النشا المزابة ثم نضع علهم برضة المستكة المزابة وقلبيهم كلهم مع بعض كويس.
– اضربي البيض وضعية على الخليط مع التقليب كويس جدا.
– ضعي كل المقدار على نار هادية وافضلى قلبى لحد ما يتخن شوية سيبية لحد ما يبرد بس تفضلى كل شوية تقلبية ضعية فى الفريزر.
http://www.iraqup.com/uploads/20090515/38hyq-AV0B_54309161.jpg
2كوب لبن
1 معلقة كبيرة نشا
1 كوب كريمة لبانى
معلقة كبيرة ماء
2 بيضة
3 فص مستكة
4/3 كوب سكر
طريقة التحضير:
- ضعي المستكة مع معلقة كبيرة ماء على نار هادئة جدا حتى تذوب المستكة والسكر.
– دوبي النشا فى شوية لبن صغيرين وضعى باقى اللبن مع السكر على النار لحد ما يغلوا ثم نضع علية النشا المزابة ثم نضع علهم برضة المستكة المزابة وقلبيهم كلهم مع بعض كويس.
– اضربي البيض وضعية على الخليط مع التقليب كويس جدا.
– ضعي كل المقدار على نار هادية وافضلى قلبى لحد ما يتخن شوية سيبية لحد ما يبرد بس تفضلى كل شوية تقلبية ضعية فى الفريزر.