طريقة عمل كعك العيد الفلسطينى

[شرقاوي]

http://wepal.net/up/pic/4522.jpg




القادير :

العجنة :

1 كيلو سميد
600 جرام ثمنة
مستكة عربية دروس حسب الرغبة
محلب نصف معقة صغيرة
1 كوب حليب
1 كوب ماء دفاء
القليل من الخميرة


العجوة :

1 كيلو طمر مطحون
1 معلقة شومر
1 معلقة يانسون
1 معلقة قرفة
نصف معلقة كبش قرنفل
نصف كوب زيت نباتي ( ذرة )



طريقة التحضير :

** يوضع كيلو السميد مع كل كمية الثمنة ويدعك قليلا , ويترك يوم كامل مع الثمنة .

بعد يوم يضاف للسميد والثمنة , مستكة عربية دروس حسب الرغبة (مطحونة) ، محلب نصف معقة صغيرة (مطحونة) ، والخميرة ويدعك مع الماء الدفاء والحليب حتى تصبح العجينة ناعمة .

• العجوة تخلط مع كل المقاديروتصبح جاهزة للحشي .

نقطع العجينة لقطع داءرية بكبر قبضة اليد او اصغر حسب الرغبة ، وبعد ذالك يمكن حشي العجينة بالطمر .

[فلسطنيه وافتخر]

مطول العيد
يعطيك العافيه

[ابوالعز]

يسلمو مجاهد اكتير زوء يعطيك الف عافية

[شرقاوي]

شكرا للمرور عاشق ولندة

منورين

في انتظاركم

[لا تغرك ضحكتي]

هوي في ازكى من الكعك الفلسطيني

شكرااا جهاد على الطريقة والتوضيح

[همسة محبة]

يسلمو لإلك
كتير اكلاتك طعما طيب

ننظر جديد اكلاتك بكل شوق

ودي ووردي

[ساندي ابراهيم]

مشكور مشاكس فعلا اكثر شيء بنعملوا بالاعياد الفلسطينية هاد الكعك شكرا لك ولى اختيار هاد الموضوع بالذات مشكور

[عاشقة السهر]

يثلموووو

دخلك من وين جبت كلمة ثمنه وطمر
ههههههههههه
مشكور ع الكعك

[وردة العشاق]

روووووعة

تسلم الايادي

يعطيك العافية