شوربة العدس بالخضار المشوية
المقادير:
حبة فلفل رومي.
حبة بندورة.
بصلة ورأس ثوم.
كأس ونصف عدي.
6 أكواب ماء.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير:
نشوي الخضار إما بصينية الفرن أو على عين الغاز.
نقشرهم ونغسلهم من آثار الشواء ثم نفرمهم ونتركهم جانبا.
نغلي الماء ونضيف له العدس مع حبة بصل مفرومة والقليل من الملح وزيت الزيتون ويترك حتى ينضج.
نضيف له الخضار المشوية ويغلي لربع ساعة ثم يطحن بشكل ناعم.
شبكة البلد - الإثنين 2 / 03 / 2015 - 07:57 مساءً
زيارات 1921 تعليقات 0
شارك المحتوى عبر مواقع التواصل الإجتماعي
عرض الردود
أضف تعليقك
الاكثر زيارة +
