طريقة عمل شوربة السمك بسهولة

المقادير
2  فص مستكة
2  حبتين هال
1  معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1  لتر ماء
1  عدد بصلة
1  معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1  معلقة كبيرة سمن
1  عدد ليمونة (مقطعة حلقات)
1  معلقة كبيرة عصير ليمون
½  كيلو سمك
½  حزمة أوراق الكرفس (مقطعة)

الخطوات

نضع السمن على النار و نقلي فيه المستكة ثم نضيف الملح و الماء و الهال و البصل و الكرفس و نتركهم حتى درجة الغليان 
ثم نضيف السمك المنظف الى لخليط السابق و نضيف إليهم عصير الليمون و نتركه على النار حتى ينضج السمك جيدا
و بعد ذلك نخرج السمك  من الشوربة و نقدمه في طبق لوحده و نصب الشوربة في طبق اخر و معه شرائح الليمون و نقدمهم بألف هنا

  
شبكة البلد - الثلاثاء 28 / 10 / 2014 - 01:53 مساءً     زيارات 3140     تعليقات 0
عرض الردود
أضف تعليقك