طريقة عمل شوربة السمك بسهولة
2 فص مستكة
2 حبتين هال
1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 لتر ماء
1 عدد بصلة
1 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 معلقة كبيرة سمن
1 عدد ليمونة (مقطعة حلقات)
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
½ كيلو سمك
½ حزمة أوراق الكرفس (مقطعة)
الخطوات
نضع السمن على النار و نقلي فيه المستكة ثم نضيف الملح و الماء و الهال و البصل و الكرفس و نتركهم حتى درجة الغليان
ثم نضيف السمك المنظف الى لخليط السابق و نضيف إليهم عصير الليمون و نتركه على النار حتى ينضج السمك جيدا
و بعد ذلك نخرج السمك من الشوربة و نقدمه في طبق لوحده و نصب الشوربة في طبق اخر و معه شرائح الليمون و نقدمهم بألف هنا
شبكة البلد - الثلاثاء 28 / 10 / 2014 - 01:53 مساءً
زيارات 4640 تعليقات 0
شارك المحتوى عبر مواقع التواصل الإجتماعي
عرض الردود
أضف تعليقك
الاكثر زيارة +
