مخلل الخيار بالتفاح

مخلل الخيار بالتفاح
المقادير:

2كيلو خيار
تفاحه
ملعقة سكر
ملعقة طعام لكل كوب ماء
ثلاثة أسنان ثوم

الطريقة:

يُغسل الخيار وتزال أطرافه ويصف في برطمان وتوضع بينه أسنان الثوم والتفاح بعد تقطعيهماثم يذاب الملح والسكر بالماء ويُغمر به الخليط ويُغلق بأحكام حتى يتغير لونه للذهبي خلال 4إلى 7 أيام
التفاح سيعطيه طعماً رائعاً يُميل للحموضه
ملاحظه:
يفضل استخدام الملح الخالي من اليودلأن اليود يجعل المخلل طري وغير مقرمش
شبكة البلد - الأحد 27 / 12 / 2015 - 05:50 مساءً     زيارات 628     تعليقات 0
عرض الردود
أضف تعليقك