كيكة الثلج بكريما الشوكولاته

طريقة تحضير كيكة الثلج بكريما الشوكولاته

المقادير
2 كاس طحين
2,5 كاس ماء
2 كاس جوز جوز هند
1,5 كاس سكر
ربع كاس زيت
رشة ملح
ملعقتين باكمباودر
كاس كولا اورنج
4 او 5 بيضات
4 ملاعق فانيلا
ملعقة صغيرة عصير ليمون

مقادير الكريما
4 ملاعق كبيرة كاكاو
1 ملعقة زبدة
1 ملعقة فانيلا
نصف كاس ماء
1 كاس سكر


تحضير كريما الشوكولاته
المقادير
1 كاس سكر
نصف كاس ماء
اربعة معالق كبيرة كاكاوة


تحضير الكيكة
يتم نقع 2 كاس جوز الهند مع 1,5 كاس سكر في 2,5 كاس ماء قبل 12 ساعة من التحضير
ثم يتم تصفية جوز الهند من الماء
ويتم وضع الماء المتبقي على النار لدرجة الغليان لصنع القطر

يتم خلط مقادير الكيكة وهي 2 كاس طحين واربع او خمس بيضات وكاس وربع سكر وكاس كولو واربع ملاعق فانيلا صغيره وملعقتي باكمباودر وملعقة واحدة من عصير الليمون وربع كاس زيت ورشة ملح صغيرة  

يتم تسخين الفرن مسبقا الى درجة حرارة مرتفعه ويتم وضع الخليط فيه بحيث يتم تخفيف درجة حرارته تدريجا لمدة 25 دقيقة تقريبا

يتم بعد اخراج الكيكه من الفرن ثم رش القطر ووضع الكريما على وجه الكيكه ومن فوقها جوز الهند والمكسرات
وبالصحة والهنا
شبكة البلد - الجمعة 13 / 12 / 2013 - 08:36 مساءً     زيارات 5326     تعليقات 0
عرض الردود
أضف تعليقك