البطاطس بالتمر الهندي

البطاطس بالتمر الهندي
5 حبات بطاطس
4 حبات طماطم
نصف بصله
فصين ثوم
تمر هندي
فلفل حار مجفف
فلفل أخضر
كزبره ( حسب الرغبه )
مرقه
ملح
بهارات
كاري

الطريقة:

نقطع البطاطس حجم متوسط وسلقها بماء وملح فقط
انقعي التمر الهندي في الماء الساخن
انقعي كذلك الفلفل الحار
خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد و دعيه جانباً .
- لتحضير الصلصة :
- ضعي الطماطم و البصل و الثوم والكزبره و خلاصه التمر الهندي و الفلفل الحار والاخضر والمرقه في الخلاط
ضعي البطاطس المسلوقة و الصلصة على نار هادئه تبلي بالملح و البهارات والكاري و دعيه على النار لمدة 15 دقيقه
وتقدم ساخنه مع الخبز او الارز
شبكة البلد - الأحد 27 / 12 / 2015 - 05:28 مساءً     زيارات 749     تعليقات 0
عرض الردود
أضف تعليقك