فيديو| تعرّف إلى أغرب نكهات الشوكلاتة وألذها!!

فانجا سيدة شغوفة بصنع الشوكولاته، وهي تحب عملها، وتصنع الشوكولاته بشكل يومي.

فانجا: “أصنع الشوكولاته مع شركة ماداكاس.

العمل لا يقتصر على استخدام المادة الأولية وتحويلها لشوكولاته.

هناك العديد من الأشياء التي ينبغي فعلها بين مرحلتي قطف حبوب الكاكاو وصنع الشوكولاته.

وعملي هو إجراء العملية اللازمة في المختبر للحصول على الشوكولاته التي يرغب الناس بها.

أحياناً أتفاجأ حقاً بالنتائج”.

فانجا: “حبوب الكاكاو المزروعة في مدغشقر متميزة، لأن الجزء الشمالي الغربي من مدغشقر يتمتع بمناخ خاص يتراوح بين الطقس الماطر والدافئ."

فانجا: “عندما تصنع الشوكولاته من حبوب الكاكاو في مدغشقر، يكون لها طعماً مميزاً، بنكهة التوت الأحمر أو الأزرق أو الفراولة، أو حتى أنواع الفاكهة الحامضة."

اليوم، تعمل فانجا على تعريف الطلاب الجدد على فن صناعة الشوكولاته.

فانجا: “تتميز مدغشقر عن غيرها من البلدان بإتمام عملية صنع الشوكولاته كاملة في مدغشقر، أي من قطف الحبوب وصولاً إلى إنتاج قطعة الشوكولاتة."

فانجا: “محبو الشوكولاته الذين يريدون تذوق نكهة مختلفة عن الطعم الاعتيادي سيقدرون فعلاً طعم شوكولاته مدغشقر”.

شاهد الفيديو ...

شبكة البلد - الأحد 17 / 01 / 2016 - 11:50 مساءً     زيارات 632     تعليقات 0
عرض الردود
أضف تعليقك